DICTIONARY
用語集
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和食

和食とは、日本料理を指す言葉で、お寿司、懐石料理、天ぷら、うなぎなどの昔ながらの幅広い料理を指します。蕎麦屋やうどんも和食と言えます。最近の海外ではラーメンなども和食ととらえているようです。

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